rezervacechci rezervovat stůl

 

 

 

smetana, mozzarella, parmská šunka, plátky brambor, rozmarýn, parmazán

           

 

 

 

 

 

 

Pizza – Tomatový základ

1. MARGHERITA                                                                                                                              99,-

tomato, mozzarella, bazalka/

 

 2. SALAMI                                                                                                                                       114,-

salám, houby, mozzarella, bazalka/

 

3. PROSCIUTTO FUNGHI                                                                                                                 114,-

tomato, mozzarella, šunka, houby/

 

4. QUATTRO STAGIONI                                                                                                                   109,-

tomato, mozzarella, sezónní zelenina/

 

5. PICCANTE (ostré)                                                                                                                        114,-

tomato, mozzarella, pikantní salám, feferonky/

 

6. SPINACI                                                                                                                                       114,-

tomato, špenát, kuřecí maso, mozzarella, česnek

 

7. CAPRICIOSA                                                                                                                                 119,-

tomato, mozzarella, šunka, salám, papriky/

 

8. PIZZA ROSA                                                                                                                                 124,-

tomato, slanina, houby, niva, kuřecí maso, mozzarella/

 

9. CLAIRE                                                                                                                                          119,-

Tomato, šunka, slanina, salám, beraní rohy, mozzarella

 

10. CAMILLE                                                                                                                                     114,-

Tomato, šunka, slanina, hrášek, houby, mozzarella/

 

11. SICILIANA                                                                                                                                   114,-

Tomato,šunka, lilek, rajčata, olivy, mozzarella/

 

12. MESSICANA                                                                                                                               119,-

tomato, cibule, salám, chilli, vejce, mozzarella

 

13.SALSICCIA                                                                                                                                 144,-

tomato, mozzarella, čabajka, cibule, beraní rohy

 

14. TOSCANO                                                                                                                                 144,-

orig. italský pikantní salám, feferonky, rajčata, mozzarella/

 

15. PORCINO                                                                                                                                   159,-

Tomato, mozzarella, vepřová panenka, červená cibule

 

Pizza - smetanový základ

16.DAMA BIANCA                                                                                                                           114,-

smetana, mozzarella, šunka, bazalka

 

17. AMERICANA                                                                                                                              119,-

smetana, mozzarella, majonéza, kuře, jarní salát/

 

18. QUATTRO FORMAGGI                                                                                                              124,-

smetana, mozzarella, niva, parmazán, pecorino/

 

19. PARMA                                                                                                                                      134,-

smetana, italská šunka, mozzarella/

 

20. FIORENTINA                                                                                                                              124,-

 Smetana, slanina, listový špenát, rajčata, česnek, mozzarella

 

21. RIMINI                                                                                                                                       139,-

 Smetana, losos, listový špenát,  rajčata, mozzarella

 

22. PATATE                                                                                                                                      149,-

smetana, mozzarella, parmská šunka, plátky brambor, rozmarýn, parmazán

           

23. QUATRO FORMAGGI E SPACK                                                                                                 144,-

Smetana, mozzarella, parmazán, niva, pecorino, prosciutto crudo/

 

24. ALLA TRAPANESE                                                                                                                     154,-

Smetana, vepř. panenka, sušená rajčata, cibule, plátky mandlí, mozzarella

 

25. FERARRA                                                                                                                                  129,-

Smetana, česnek, slanina, žampiony, mozzarella, parmazán

 

Pizza chléb

28. PIZZA FOGACCIA  ( PIZZA CHLÉB)                                                                                       45,-

 pizza s česnekem a oreganem                      

 

29. PIZZA FOGACCIA PARMIGGINA                                                                                            60,-

 pizza chléb s česnekem a parmazánem – novinka

 

Dětská pizza

30. ALLA FRUTA - pizza                                                                                                                   89,-

smetana, mozzarella, šunka, ananas/

 

31. PROSCIUTTO E MAIS - pizza                                                                                                     89,-

tomato, šunka, kukuřice, mozzarella/

 

 

 

 

Nabízené těstoviny a gnocchi

Gnocchi                                                                                                                                           35,-

Čerstvé těstoviny – nabízíme různé druhy čerstvých těstovin aktuální nabídka u obsluhy  35,-

Penne – klasické sušené těstoviny                                                                                               25,-

Bezlepkové těstoviny – dle nabídky                                                                                              35,-

Lasagne bolognese – tradiční italské lasagne                                                                               129,-

 

Omáčky k těstovinám  - ceny omáček jsou bez těstovin!!!

Satanico Toro –  (ostré)                                                                                                                104,-

 – omáčka z čerstvých rajčat s mletým hovězí masem, drcenými chilli papričkami, česnekem  a restovanou paprikou

 

Aglio, olio, pancetta e peperoncino - novinka                                                                            82,-

– s opečenou pancettou, plátky česneku, olivovým olejem a feferonkou,  parmazán

                                  

Bolognesse                                                                                                                                      87,-

 – originální boloňská omáčka, parmazán

 

Alla Trapanese con Porcellino                                                                                                      104,-

– omáčka se šťavnatými plátky vepř. panenky, sušenými rajčaty, česnekem a lupínky mandlí, parmazán

 

Quatro formaggi                                                                                                                             81,-

-mozzarella, smetana, niva, parmazán, pecorino

 

Ancona                                                                                                                                            81,-

- kuřecí maso, oříšková omáčka, kari, smetana, parmazán

 

Piacenza                                                                                                                                          89,-

-kuřecí maso, brokolice, kukuřice, niva, parmazán

 

Al salmone e spinaci                                                                                                                      124,-

-losos, špenát, rajčata, smetana, parmazán

 

Spinaci                                                                                                                                             74,-

-čerstvý špenát, niva, strouhané oříšky, česnek, smetana, parmazán

 

Con spack e funghi porcini                                                                                                            104,-

-restované hřiby s italským speckem a česnekem zjemněné máslem

 

Venezia - novinka                                                                                                                           79,-

-sušená rajčata, čerstvá rucola, čerstvá bazalka, parmazán

Tip šéfkuchaře!!! – domácí těstoviny nejvyšší kvality

250g Fiocchi (mašličky) plněné hruškou podávané v parmazánové omáčce s čerstvou bazalkou

                                                                                                                                                         139,-

250g Ravioloni plněné bůvolí ricottou a špenátem podávané se šalvějí a parmazánem        139,-

 

Předkrmy a chuťovky

100g Caprese                                                                                                                                  74,-

 klasická italská trikolora z rajčátek, kvalitní mozzarelly a čerstvé bazalky s panenským olivovým olejem

5 ks Involtini di spack – závitky parmské šunky plněné sýrem a feferonkami (ostré)                  69,-

80g Carpaccio con parmigiano                                                                                                     127,-
marinované tenké plátky svíčkové s hoblinkami parmazánu a pestem

Pikantní topinka s masovým soté                                                                                                72,-

 

Polévky

Špenátová s krutony                                                                                                                      33,-

Polévka dle denní nabídky                                                                                                            33,-

 

Dětská jídla

 80g Kuřecí plátek s broskví, hranolky                                                                                         89,-

 

 80g Smažený kuřecí řízek, hranolky, tatarka - novinka                                                             89,-

 

180g Špagety s kuřecím masem a smetanou                                                                               84,-

 

 

Ryby

150g Grilovaný losos  s bylinkovým máslem                                                                               149,-

150g Grilovaný losos s medovo-hořčicovou omáčkou                                                                159,-

 

Masa - drůbež

150g Kuřecí prsa s brusinkovou omáčkou sypaná mandlemi                                                    114,-

200g Filírované kuřecí prso pečené na grilu podávané s bylinkovým máslem                         129,-

150g Kuřecí kapsa „Růže“ - plněná kapsa šunkou, houbami a sýrem v trojobalu                        119,-

200g Grilované kuřecí prso s jemnou paprikovou omáčkou a sušenými švestkami - novinka           139,-

 

Masa

200g Grilovaný steak z vepřové pečeně připravený metodou sous podávaný s pikantní chilli omáčkou - novinka                                                                                                                                              129,-

200g Grilovaný steak z vepřové pečeně připravený metodou souse vide  podávaný se sázeným vejcem a plátky křupavé slaniny - novinka                                                                                                                                            134,-

200g Grilovaný steak z vepřové pečeně gratinovaný slaninou, nivou a eidamem                  134,-

200g Filírovaná panenka připravená na grilu s křupavou slaninou a sýrovou omáčkou       149,-

200g Filírovaná panenka připravená na grilu s pepřovou omáčkou – novinka                       149,-

200g Grilovaná panenka podávaná s grilovanou zeleninou - novinka                                     169,-

 

Saláty

Grilovaný hermelín na trhaných salátech s glazovaným jablkem a ořechy v medu                134,-

-podáváme  s křupavou bylinkovou bagetkou

 

 

Filírované kuřecí prso na variaci listových salátů s rajčaty, krutony, hoblinkami parmazánu a citronovou zálivkou -  novinka                                                                                                                                                                          139,-

 

Variace listových salátů s červenou řepou a bylinkovým dresinkem podávaný s lososem pečeným v sezamu

 -podáváme s křupavou bylinkovou bagetkou                                                                                 169,-

 

Šopský salát                                                                                                                                    59,-

 

 

 

PŘÍLOHY

200g Hranolky                                                                                                                                30,-

250g Brambory vařené                                                                                                                  25,-

200g Hranolky „Tradi style“- silnější hranolky s výraznou chutí brambor                              35,-

250g Pečené bylinkové brambory                                                                                                35,-

250g Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou                                                                   30,-

250g Rožmberské brambory (šťouchané brambory se slaninou, cibulkou, smetanou)        40,-

Grilovaná bageta s česnekem a olivovým olejem /Bagette                                                       30,-

Grilovaná sezonní zelenina                                                                                                            49,-

Tatarská omáčka                                                                                                                            15,-

Kečup                                                                                                                                              10,-

Krabice – pizza, menubox                                                                                                              10,-

 

Dezerty

Panna cotta s malinovou omáčkou                                                                                             59,-

Medovník                                                                                                                                        39,-

Horké maliny se zmrzlinou                                                                                                            65,-

Míchaný pohár                                                                                                                               55,-